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Bienvenue sur Jeaninthemoon.
Ici, on partage de l'aventure, des astuces, des adresses, de la poésie et tout ce que tu veux ! 
Essuie juste un peu tes pieds avant d'entrer, je vois de la gadoue. 

Let's have fun. 

Les Mamm Cookies

Les Mamm Cookies

Je suis de ceux qui sont gourmands. Qui ramassent les miettes du bout de l'index après une tarte au citron ou qui viennent récupérer les traces de mousse au chocolat - la tête dans le saladier - après une recette. Très vite je suis partie du principe que j'aimais le sucre. Voilà, les gars, j'aime le sucre
Peut-être que ça se voit sur mon visage puisque ma copine Marion Prima m'a offert ces drôles de cookies sous forme de pâtes fraîches et prêtes à cuire. La joie. 
C'est donc grâce à elle qu'un jour, je découvre MAMM Cookies et j'ai presqu'envie de transformer la marque en "miam" cookies. 

❤ ❤ ❤

Pour la petite histoire, les créateurs Morgane & Emmanuel tombent amoureux à la cantine et ne se quittent plus. La cuisine, c'est leur truc et l'amour, aussi. Ils se mettent donc à "cuisiner avec amour", sans tricheries et sans mensonges. 
Ils créent des pâtes à cookies à faire cuire composées de produits locaux et dont la fabrication est artisanale. Tout ça confectionné dans un atelier à Nantes, la capitale du biscuit et du Petit Lu. 
Et tu peux chercher, tu ne trouveras pas de conservateurs, pas de colorants ni d'additifs. En gros, Mamm Cookies te veut QUE du bien. 

Et un matin, c'est sur What a feeling de Flashdance, en pyjama et accompagnée de Marcus (mon chat et commis de cuisine) que j'ai fais ces cookies en quelques minutes et que j'ai vraiment apprécié leur goût. 

Sur les photos, je te présente la recette des cookies chocolat/noisette ! Troooooooop bon. 

 

 

COMMENT ON FAIT ?

C'est tout simple ! 
Tu sors ton petit pot du frigo quelques minutes pour qu'il se réchauffe. Tu kiffes un peu le packaging qu'est tout mignon et tu commences ta petite affaire. 
Pas besoin d'ustensiles (le fouet sur les photos, c'était juste pour me la péter). Préchauffe ton four à 160 degrés. 
Tu formes les cookies et les disposes sur du papier cuisson. Sépares-les bien sinon ils se font des bisous une fois dans le four (les coquinous). 
Ensuite, 10-12 minutes de cuisson et hop, tu les sors quand ils commencent à dorer sur les côtés et tu les laisse un peu refroidir. 
Tu goûtes, tu aimes et tu en refais. 

 

Si tu veux trouver ces petites merveilles, rendez-vous sur le site qui te propose une liste de tous les points de vente en France. 

❤❤❤

Ginko

Ginko

Little walk in the woods 🍁

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